こんにちは、たかよしです。
今回は、簡単に美味しく出来、ダイエットにも効く、さば水煮缶パスタのレシピをご紹介したいと思います。
材料 （2人前）
- パスタ 250ｇ
- 鷹の爪 1本
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ 1
- さば水煮缶 １缶
- パセリ お好みで
- お醤油 お好みで
作り方
- パスタを茹でます。茹でる時間は袋に記載されている時間より2分程早く茹でザルにあげます。
- フライパンンに、オリーブオイルをひき、鷹の爪、ニンニクを弱火で炒めます。
- ニンニクの香りが出てきたら、さば水煮缶のさばだけをほぐしながら、軽く炒めます。
- さばに焼き色が付いたら、パスタと、さば水煮缶の汁を投入して煮込みます。
- 汁気がなくなったら出来上がりです。
- お好みで、パセリやお醤油を少し混ぜても美味しいです。
さば缶は低糖質で高タンパクなのでダイエットに効果的な食べ物です。
油と聞くと太るイメージがあると思いますが、
さば缶の汁の魚油にはEPAやDHAが豊富に含まれており良質な油なので全て使いましょう。
パスタも固ゆでする事で体への吸収も抑えられるのでダイエットに効果的です。
